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• Restaurante Cristina

  | Noreña | 985 744 747 | E-mail |

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  Restaurante Cristina se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Bar Junquera Bobes

  | Noreña | 985 741 152 |

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  Bar Junquera Bobes se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Bar El Sastre

  | Noreña | 985 740 006 |

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  Bar El Sastre se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Restaurante Nicasio

  | Noreña | 985 740 005 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Restaurante San Marcos

  | Noreña | 985 742 322 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Restaurante Cn

  | Noreña | 985 744 143 |

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  Restaurante Cn se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Restaurante Alfredo

  | Noreña | 985 740 007 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Bar Club Alan

  | Noreña |

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  Bar Club Alan se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Restaurante Riestra

  | Noreña | 985 740 852 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Restaurante Los Riegos

  | Noreña | 985 741 070 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Bar El Retiro

  | Noreña | 985 740 301 |

  Ir a Bar El Retiro

  Bar El Retiro se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Bar Los Arcos

  | Noreña |

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  Bar Los Arcos se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Restaurante Cabeza

  | Noreña | 985 740 274 |

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  Gastronomía típica del Concejo de Noreña

  Además de los callos y del picadillo —que cuentan con sendos festivales gastronómicos anuales—, dos platos con los que se identifica al concejo, la gastronomía noreñense viene dada por otros menos conocidos pero también habituales en la cocina local: la fabada, el «adobu» (hasta con almejas), «les mollejes», los sabadiegos, toda clase de embutidos, manos de cerdo, morros, «paxares», chorizos a la sidra, criadillas, morcillas, «moscancies», lengua embuchada, lacón cocido relleno y un sinnúmero de derivados del vacuno y del cerdo. Y en el tema de los postres, el brazo de gitana, «galletines de pepona», «casadielles», arroz con leche, manzanas asadas, castañas cocidas y un sinfín de tartas, flanes y tocinillos caseros.

• Bar El Olivo

  | Noreña |

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  Bar El Olivo se encuentra en la población de Noreña —que cuenta con 4113 habitantes (según censo oficial de 1996)— formando parte de la parroquia de Noreña en el Concejo de Noreña del Principado de Asturias.
  

• Restaurante El Rincón del Güelu

  | Noreña |

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  Especialidades: Lengua a la jardinera, mollejas, corderu con patatines, ensalada especial de la casa, cachopu de ternera al cabrales.

  Receta

  El platu del güelu

  INGREDIENTES

  –Pantrucu del Oriente

  –Picadillo de Noreña

  –Patatas fritas

  –Huevos

  –Tortas de maíz

  Ingredientes para el pantrucu: harina de maíz, cebolla picadita menuda, grasa de cerdo picada, sal a gusto.

  PREPARACIÓN

  Para el pantrucu: se amasa todo con sangre de cerdo, se envuelve en una hoja de berza y se cuece dos horas y media, se saca y se deja enfriar.

  Para servirlo, se corta en rodajas y se fríe en aceite bien caliente. En este plato, se presenta con dos tortas de maíz un poco de picadillo o jamón y un huevo.